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粮油设备:大豆油精炼的目的及所需设备

文章来源:兆方粮油机械设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-04-20 08:20:14
大豆油精炼的目的及所需设备

       大豆油的主要成分是甘油三脂,大豆油精炼的目的是去除其中的杂质,保持油脂的自然性,提取有用物质。今天我们具体了解油脂中的杂质种类,以及大豆油精炼所需要的设备。

按大豆毛油中杂质的种类和性质可分三类:
       1.难溶性固体杂质。除毛油中的泥沙、饼粕粉末、纤维等杂质外,还包括精炼过程中形成的不溶性物质,如油脚、皂脚、白土、催化剂等。
       2.胶溶性杂质。如游离脂肪酸、含硫化合物、甾醇、生育粉、黄曲霉素、色素、及微量金属等。
       3.挥发性成分。如水分、醇类、烃类溶剂、臭味物质等。

       清除以上油脂中的杂质所必需的是精炼设备,它可以对毛油进行过滤、水化脱胶、脱酸、脱色、脱臭等,提升油脂营养、色泽及口感。河南兆方是专业的精炼设备生产厂家,欢迎大家电话询价或直接来我厂考察。电话:0391-2527898  2527899  地址:河南省武陟产业集聚区兆方粮油机械设备

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