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油脂设备:精炼设备工艺中的植物细胞培养技术

文章来源:兆方粮油机械设备 编辑:admin
更新时间:2018-04-04 09:05:22
精炼设备工艺中的植物细胞培养技术

     植物细胞培养不同于产油脂酵母的油脂生产,它是当氮源脱离时开始积累脂质,如果能发现使植物细胞和种籽行为类似和积聚脂质的生物信号,植物细胞就可能和产油脂霉菌在转化价值不高的蔗糖为高价值的油脂方面竞争。这一过程的研究和开发对植物油脂特别是昂贵油脂或只能在有限的地域范围生产的油料作物而言,是特别有意义的。

     酶工程:酶工程是利用酶、细胞或细胞器所具有的某些特特异功能,借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的技术。包括固定化酶、固定化细胞和设计生物反应器。可以说酶工程是被研究、关心、应用最多,工业化最早的用于油脂的生物技术。油脂的酶工程中所需的酶可从微生物、植物或动物中制取。动植物来源的酶由于受饲养或种植的限制,生产量难以迅速扩展,而且得到的酶如胰脂酶、蓖麻籽脂肪酶的作用效果也不太满意。目前研究和使用最多的是从微生物中制取的脂肪酶。 



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